dies ist ein Auszug unserer Speisekarte
 Suppen |
| Tagessuppe Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Flädle Hausgemachte Zwiebelsuppe Hausgemachte Goulaschsuppe |
| Vorspeisen |
| 1 geräuchertes Forellenfilet Sahnemeerrettich, Toastbrot und Butter Schwarzwälder Rohschinken mit Melone und Bauernbrot Grüner Salat Bunter Salat |
| Vom Schwein |
| Bratwurst an Paprikasauce Pommes frites, gemischter Salat Schweine-Schnitzel paniert mit Pommes frites, gemischter Salat Schweinerückensteak an Champignonrahmsauce mit hausgemachten Knöpfle, Salat Schweinerückensteak an pikanter Paprika-Speck-Zwiebelsauce mit Pommes frites, gemischter Salat Cordon-bleu gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes frites, gemischter Salat Schweinefilets an Whiskyrahmsauce mit Kartoffelkroketten, Gemüse, gemischter Salat Für den kleinen Hunger: Rahmgeschnetzeltes vom Schwein(kleine Portion) an feiner Champignonrahmsauce mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse, gemischter Salat |
| Vom Kalb |
| Kalbsgeschnetzeltes (von der Kalbshüfte) an feiner Sahnesauce mit Champignons mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse, gemischter Salat Pfeffer-Plätzle (von der Kalbshüfte) an weisser Pfeffersauce mit Pommes frites, Gemüse, gemischter Salat |
| Vom Rind |
| Tournedos vom Rinderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkroketten, Gemüse, gemischter Salat Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse, gemischter Salat Rumpsteak mit Röstzwiebeln mit Pommes frites, Gemüse, gemischter Salat |
| Vom Fisch |
| Gebratenes Zanderfilet an Honigsenfsauce, mit Salzkartoffeln und Gemüse Gebratene Forellenfilets „Müllerin“ von der Forellenzucht „Tress“ in Lauchringen an Mandelbutter, Salzkartoffeln, gemischter Salat |
| Vegetarisch |
| Käse-Knöpfle goldbraun angebraten Große Salatplatte mit Ei und Käse Bunter Salatteller Nudelpfanne mit frischem Gemüse Tomatensauce und Chili, gemischter Salat |
| Kinderteller |
| (wird nicht an Erwachsene abgegeben) Rahmschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites 2 Wienerle (1 Paar) mit Pommes frites und Ketchup 1 Wienerle mit Pommes frites und Ketchup |
| Suppen |
Tagessuppe. 4.50
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Flädle. 4.50 Hausgemachte Zwiebelsuppe. 5.50 Hausgemachte Goulaschsuppe. 6.80 |
| Vorspeisen |
1 geräuchertes Forellenfilet 9.50 Sahnemeerrettich, Toastbrot und ButterSchwarzwälder Rohschinken mit Melone und Bauernbrot Grüner Salat 3.50 Bunter Salat 7.50 |
| Vom Schwein |
Bratwurst an Paprikasauce 12.– Pommes fritesSchweine-Schnitzel paniert 14.50 mit Pommes frites Schweinerückensteak 16.– Schweinerückensteak 16.– Cordon-bleu 19.– Schweinefilets 22.50 Für den kleinen Hunger: Rahmgeschnetzeltes vom Schwein(kleine Portion) 13.– |
| Vom Kalb |
Kalbsgeschnetzeltes (von der Kalbshüfte) 23.– an feiner Sahnesauce mit Champignons mit hausgemachten Knöpfle, GemüsePfeffer-Plätzle (von der Kalbshüfte) — an weisser Pfeffersauce mit Pommes frites, Gemüse |
| Vom Rind |
Tournedos vom Rinderfilet — mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkroketten, GemüseRumpsteak 24.50 mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse Rumpsteak mit Röstzwiebeln 24.50 |
| Vom Fisch |
Gebratenes Zanderfilet 23.– an Honigsenfsauce, mit Salzkartoffeln und GemüseGebratene Forellenfilets „Müllerin“ —— an Mandelbutter, Salzkartoffeln, Gemüse |
| Vegetarisch |
Käse-Knöpfle 10.90 goldbraun angebratenGroße Salatplatte 13.90 mit Ei und Käse Bunter Salatteller 7.50 Nudelpfanne mit frischem Gemüse 13.– |
| Kinderteller |
(wird nicht an Erwachsene abgegeben) Rahmschnitzel vom Schwein 9.60 mit hausgemachten Knöpfle, GemüsePaniertes Schweineschnitzel 9.40 mit Pommes frites 2 Wienerle (1 Paar) 8.90 1 Wienerle 6.60 |
…im Biergarten kein Impf- und Testnachweis nötig.
Im Restaurant bitte nur mit gültigem Testnachweis, geimpft oder genesen.
ein frisch gezapftes Küssaburger Zwick´l
