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Speisekarte2022-01-02T09:26:28+00:00

 

dies ist ein Auszug unserer Speisekarte

Suppen
Tagessuppe
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Flädle
Hausgemachte Zwiebelsuppe
Hausgemachte Goulaschsuppe
Vorspeisen
1 geräuchertes Forellenfilet
Sahnemeerrettich, Toastbrot und Butter
Schwarzwälder Rohschinken
mit Melone und Bauernbrot
Grüner Salat
Bunter Salat
Vom Schwein
Bratwurst an Paprikasauce
Pommes frites, gemischter Salat
Schweine-Schnitzel paniert
mit Pommes frites, gemischter Salat
Schweinerückensteak
an Champignonrahmsauce
mit hausgemachten Knöpfle, Salat
Schweinerückensteak
an pikanter Paprika-Speck-Zwiebelsauce
mit Pommes frites, gemischter Salat
Cordon-bleu
gefüllt mit Schinken und Käse
mit Pommes frites, gemischter Salat
Schweinefilets
an Whiskyrahmsauce
mit Kartoffelkroketten, Gemüse, gemischter Salat
Für den kleinen Hunger:
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein(kleine Portion)
an feiner Champignonrahmsauce
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse, gemischter Salat
Vom Kalb
Kalbsgeschnetzeltes (von der Kalbshüfte)
an feiner Sahnesauce mit Champignons
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse, gemischter Salat
Pfeffer-Plätzle (von der Kalbshüfte)
an weisser Pfeffersauce
mit Pommes frites, Gemüse, gemischter Salat
Vom Rind
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse,
gemischter Salat
Rumpsteak mit Röstzwiebeln
mit Pommes frites, Gemüse, gemischter Salat
Vom Fisch
Gebratenes Zanderfilet
an Honigsenfsauce, mit Salzkartoffeln und Gemüse
Gebratene Forellenfilets „Müllerin“
von der Forellenzucht „Tress“ in Lauchringen
an Mandelbutter, Salzkartoffeln, gemischter Salat
Vegetarisch
Käse-Knöpfle
goldbraun angebraten
Große Salatplatte
mit Ei und Käse
Bunter Salatteller
Nudelpfanne mit frischem Gemüse
Tomatensauce und Chili, gemischter Salat
Kinderteller
(wird nicht an Erwachsene abgegeben)
Rahmschnitzel vom Schwein
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
2 Wienerle (1 Paar)
mit Pommes frites und Ketchup
1 Wienerle
mit Pommes frites und Ketchup
Suppen Tagessuppe.       4.90

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Flädle.       4.50

Hausgemachte Zwiebelsuppe.        6.–

Hausgemachte Goulaschsuppe.      7.50

Vorspeisen 1 geräuchertes Forellenfilet                         9.80
Sahnemeerrettich, Toastbrot und Butter

Schwarzwälder Rohschinken                      9.50
mit Melone und Bauernbrot

Grüner Salat                                                  4.50

Bunter Salat                                                   7.90

Vom Schwein Bratwurst an Paprikasauce                                                 12.50
Pommes frites

Schweine-Schnitzel paniert                                            15.50
mit Pommes frites

Schweinerückensteak                                                         17.50
an Champignonrahmsauce
mit hausgemachten Knöpfle

Schweinerückensteak                                  17.50
an pikanter Paprika-Speck-Zwiebelsauce
mit Pommes frites

Cordon-bleu                                                     20.50
gefüllt mit Schinken und Käse
mit Pommes frites

Schweinefilets                                                 23.50
an Whiskyrahmsauce
mit Kartoffelkroketten, Gemüse

Für den kleinen Hunger:

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein(kleine Portion)              15.–
an feiner Champignonrahmsauce
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse

Vom Kalb Kalbsgeschnetzeltes (von der Kalbshüfte)                         24.–
an feiner Sahnesauce mit Champignons
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse

Pfeffer-Plätzle (von der Kalbshüfte)                                       24,–
an weisser Pfeffersauce
mit Pommes frites, Gemüse

Vom Rind Rumpsteak                                                      25.50
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse

Rumpsteak mit Röstzwiebeln                   25.50
mit Pommes frites, Gemüse

gekochte Rinderzunge                                        19.50

an Madeirasosse, Kartoffelkroketten, Gemüse

Vom Fisch Gebratenes Zanderfilet                              23.–
an Zitronenkräuterbutter, mit Salzkartoffeln und Gemüse
Vegetarisch Käse-Knöpfle                                  12.–
goldbraun angebraten

Große Salatplatte                            13.90
mit Ei und Käse

Bunter Salatteller                          7.90

Nudelpfanne mit frischem Gemüse                 14.–
Grilltomate, Tomatensauce und Chili

Kinderteller (wird nicht an Erwachsene abgegeben)
Rahmschnitzel vom Schwein                     10.–
mit hausgemachten Knöpfle, Gemüse

Paniertes Schweineschnitzel                      9.90
mit Pommes frites

2 Wienerle (1 Paar)                                          9.40
mit Pommes frites und Ketchup

1 Wienerle                                                        7.90
mit Pommes frites und Ketchup


frische Spargelgerichte

vom Spargelhof Wassmer